SHOU屆國農產品質量安全檢測大比武即將舉行

　　各省、自治區(qū)、直轄市農業(yè)(農牧)、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳(局、委、辦)，新疆生產建設兵團農業(yè)局：

　　為了深入貫徹落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》，全面提升農產品質量安全基層檢測技術水平，激發(fā)和調動廣大基層檢測技術人員學習專業(yè)理論、刻苦鉆研技術的熱情，農業(yè)部決定舉辦SHOU屆國農產品質量安全基層檢測技術人員大比武(以下簡稱“大比武”)活動?，F將有關事項通知如下：

　　一、組織機構

　　本次大比武活動由農業(yè)部主辦，農業(yè)部科技發(fā)展中心、農產品質量標準研究中心具體承辦。農業(yè)部科技發(fā)展中心負責大比武活動理論知識考試的組織工作，農業(yè)部農產品質量標準研究中心負責大比武活動現場操作考核的組織工作。

　　農業(yè)部設立大比武活動組委會及辦公室。主管部任組委會主任，相關司局任組委會副主任及成員;辦公室設在農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局。同時，組建大比武活動專家委員會和監(jiān)督委員會。專家委員會負責審定大比武的各項技術工作，監(jiān)督委員會負責對大比武全過程的公正性進行監(jiān)督。

　　二、大比武范圍和形式

　　大比武活動分預賽和決賽兩個階段進行，預賽由省農業(yè)行政主管部門牽頭組織實施，決賽由農業(yè)部組織實施。決賽采取理論知識考試和定性定量檢測現場操作考核相結合的形式進行。理論考試主要考核農產品質量安全法律法規(guī)和檢驗檢測技術知識，現場操作主要考核農獸藥殘留和瘦肉精等違禁物質的速測和定量檢測技術。

　　三、大比武時間和人員要求

　　2011年9月底前完成預賽和決賽參賽隊伍選拔工作，由各省農業(yè)行政主管部門自行組織。國決賽于2011年11月在北京舉行。以各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團為單位組成代表隊，每支代表隊由領隊1名、比武隊員5名(需含蔬菜、畜牧、水產三類檢測人員)和聯絡員1名組成。請主管廳(局、委)負責領隊，主管處長任聯絡員。5名比武隊員必須是地市和縣農產品質量安全檢驗檢測機構的正式在編人員(直轄市比武人員為區(qū)縣檢測機構正式在編人員)。其中，地市檢測機構人員3人，縣檢測機構人員2人。

　　四、獎勵辦法

　　本次大比武設立個人一等獎5名、二等獎15名、三等獎30名，團體一等獎3名、二等獎5名、三等獎8名和組織獎若干名。個人獎項根據比武隊員個人成績確定，獎勵比武隊員個人;團體獎項根據各隊個人成績的總和確定，獎勵各省代表隊;組織獎根據各代表隊在大比武中的表現和各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團組織實施預賽的情況確定，獎勵各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團農業(yè)行政主管部門。

　　五、有關要求

　　(一)各省(區(qū)、市)農業(yè)(畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)，下同)行政主管部門要高度重視大比武活動，精心組織，周密部署，在農業(yè)系統(tǒng)各質檢機構掀起學習農產品質量安全檢驗檢測理論知識和鉆研檢驗檢測技術的高潮，通過大比武，全面提升農產品質量安全檢驗檢測人員實際工作能力和技術水平。

　　(二)各省(區(qū)、市)農業(yè)(農牧)廳(局、委)為大比武活動的牽頭單位，要積極協調并會同本省畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)等部門成立本地區(qū)大比武活動組委會和辦公室，指導大比武活動，共同組織開展技術練兵，選拔本省代表隊，推薦高水平選手組成省代表隊參加決賽。

　　(三)各省(區(qū)、市)農業(yè)行政主管部門和有關質檢機構要將大比武活動與檢驗檢測日常工作、崗位培訓和技術考核結合起來，處理好大比武與日常工作的關系，在日常工作中精益求精，加強練兵，通過大比武活動提高基層檢測技術人員能力水平，達到雙促進、雙提高的目的。

　　(四)各省(區(qū)、市)農業(yè)行政主管部門要加強與我部大比武活動組委會和辦公室的聯系，及時反映本區(qū)域大比武活動的各項情況，交流經驗，加大宣傳，擴大影響，注重成效。

　　(五)請各省(區(qū)、市)農業(yè)(農牧)廳(局、委)于7月10日前將本省大比武活動組委會和辦公室人員名單和聯系方式報我部大比武活動組委會辦公室。9月30日前將參加決賽選手的《SHOU屆國大比武活動決賽隊員推薦表》和《SHOU屆國大比武活動決賽代表隊一覽表》報我部大比武活動組委會辦公室。

　　六、聯系方式

　　(一)農業(yè)部大比武活動組委會辦公室(農業(yè)部農產品質量安全監(jiān)管局)

　　聯系人：曾慶、楊揚;

　　聯系電話：010-59192341，59192625;

　　傳真：010-59191500

　　郵箱：ncpjcc@163.com。

　　(二)農業(yè)部科技發(fā)展中心

　　聯系人：崔野韓、王艷

　　聯系電話：010-59199375

　　傳真：010-59199377

　　郵箱：cuiyehan@agri.gov.cn

　　(三)農業(yè)部農產品質量標準研究中心

　　聯系人：王敏、鄭床木

　　聯系電話：010-82106508

　　傳真：010-82106509

　　郵箱：wangmincaas@126.com

　　二〇一一年六月三十日

　　附件1：

　　SHOU屆國農產品質量安全基層檢測技術人員

　　大比武方案

　　為了組織實施好SHOU屆國農產品質量安全基層檢測技術人員大比武活動，制定本方案。

　　大比武活動以理論知識考試和現場操作考核相結合的形式進行，其中理論知識考試占20%，現場操作考核占80%。

　　一、理論考試方案

　　(一)考試題型和時間

　　理論知識考試采用閉卷方式，時間為1小時，題型包括選擇題和判斷題。

　　(二)理論考試范圍

　　主要包括農產品質量安全相關的法律法規(guī)和檢驗檢測的基本知識等，具體見題庫(另行印發(fā))。

　　二、現場比武方案

　　(一)比武項目

　　包括以下三類檢測項目(每類的考核參數將從中選擇)：

　　1.葉菜類蔬菜中有機磷類(敵敵畏、樂果、甲基對硫磷、殺螟硫磷、喹硫磷、伏殺硫磷、氧樂果、馬拉硫磷、甲胺磷、毒死蜱、殺撲磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、水胺硫磷和甲基異柳磷)和擬除蟲菊酯類(氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、聯苯菊酯)農藥殘留的測定，依《蔬菜和水果有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定》(NY/T 761-2008)操作;

　　葉菜類蔬菜中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘毒的快速測定，依《蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒快速檢測方法》(NY/T 448-2001)或《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》(GB/T 5009.199-2003)操作。

　　2.豬肉中磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺喹惡啉5種磺胺類藥物殘留的測定，依《無公害食品豬肉》(NY 5029-2001)中的《附錄E磺胺類藥物在動物可食性組織中殘留的液相色譜檢測方法》操作;

　　雞肉中氟喹諾酮類藥物殘留的測定，依《動物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測液相色譜法》(農業(yè)部1025號公告-14-2008)操作;

　　豬肝和豬尿中鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺的測定，依《豬肝和豬尿中β-受體激動劑殘留檢測氣相色譜-質譜法》(農業(yè)部1031號公告-3-2008)操作;

　　豬尿中的克倫特羅的快速測定，依《豬尿中克侖特羅檢測方法—酶聯免疫吸附測定法》(農牧發(fā)[2001]-38號)操作。

　　3.水產品中土霉素、四環(huán)素、金霉素的測定，依《水產品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定》(SC/T 3015-2002)操作;

　　水產品中孔雀石綠的測定，依《水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定液相色譜熒光法》(GB/T 20361-2006)操作;

　　水產品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星的測定，依《水產品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星殘留量的測定液相色譜法》(農業(yè)部783號公告-2-2006)操作;

　　水產品中磺胺類藥物殘留量的測定，依《水產品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》(農業(yè)部958號公告-12-2007)操作。

　　(二)比武方式

　　每個代表隊的5名比武隊員各自選擇一類檢測(蔬菜農藥殘留和克倫特羅的快速檢測;蔬菜農藥殘留、畜產品獸藥殘留及違禁物質和水產品獸藥殘留的定量檢測)。

　　現場操作考核時，試樣前處理過程由比武隊員現場操作完成，試液的上機測定由組委會安排專家按規(guī)定統(tǒng)一進行，測定結果由比武隊員根據儀器測定數據進行計算，填寫原始記錄。

　　(三)評分方法

　　考核結束后，由裁判組按照現場操作考核的規(guī)范性和結果的準確度進行評分，總分按3類檢測的平均分計。有關現場操作考核評分細則另行制定。

　　附件2：

　　SHOU屆國大比武活動決賽隊員推薦表

　　省(區(qū)、市)名稱：

　　說明：報名時須交身份證復印件、二寸彩色照片2張

　　附件3：

　　SHOU屆國大比武活動決賽代表隊一覽表

　　省農業(yè)行政主管部門蓋章：